起源は・・・・

日本米の起源は、お米といえば現代人は白米だと思いますが、古代米は赤味をおびた赤米でした。この野生イネは赤味をおびた　やや長めの米ですが、丸みのある白米に変異する可能性をもっているそう、現在の米を実験的に野生にかえしていくと赤米になることが解っているそうです。
赤長米（つまり福建米）が日本で栽培された時期は、約三千年ほど昔の縄文（じょうもん）時代でした。現在でも、古い伝統を持つ神社で古代の赤米を栽培している例があり、また、祭事や祝い事の時に赤飯を作る風習がありますが、
これは赤米を蒸して食べていた古代の名残りとも思えます。

お米の伝来について

熱帯でも雪国でも育つお米は、小麦、とうもろこしと並ぶ、世界の主要穀物です。米づくりの歴史は古く、世界で最初に稲が栽培されたのは、今からおよそ7,000年前にインドのアッサム地方や中国の雲何地方という考えが有力です。稲作が日本に伝わった道筋も四つの説があります。

北方ルート説
中国北部から、華北・朝鮮半島を経て北九州

南方ルート説
中国華南地方から、台湾・沖縄を経て九州

揚子江・東シナ海ルート説
揚子江下流の南方民俗が北九州移住により伝来

福井説
ルートは不明ですが、 現在の福井県で栽培され始めたという説

どのルートを経て伝来したかは別として、福岡県の板付遺跡以外でもいろいろな所で2,000年以上前の水田跡が見つかっていますので、伝来は2〜3000年前であるといえます。